Укажите ваш номер телефона для обратного звонка. И мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Также вы можете связаться с нами по телефону:
+7 (846) 990 99 30
Разработаем для Вас
Дизайн проект фудхолла
Создаем пространства которые работают на ваш бизнес
Фудхолл - это гастрономическое пространство с комплексной организацией точек общественного питания и сопутствующих функций.
Главной сложностью дизайна такого пространства является объединение визуальных предпочтений разной возрастной аудитории.
Очень важно придумать, концептуально, целостный проект, который будет единым целым, не только в дизайне, но и с маркетинговой и развлекательной программой.
Главной сложностью дизайна такого пространства является объединение визуальных предпочтений разной возрастной аудитории.
Очень важно придумать, концептуально, целостный проект, который будет единым целым, не только в дизайне, но и с маркетинговой и развлекательной программой.
Создаем пространства которые работают на ваш бизнес
Фудхолл - это гастрономическое пространство с комплексной организацией точек общественного питания и сопутствующих функций.
Главной сложностью дизайна такого пространства является объединение визуальных предпочтений разной возрастной аудитории.
Очень важно придумать, концептуально, целостный проект, который будет единым целым, не только в дизайне, но и с маркетинговой и развлекательной программой.
Главной сложностью дизайна такого пространства является объединение визуальных предпочтений разной возрастной аудитории.
Очень важно придумать, концептуально, целостный проект, который будет единым целым, не только в дизайне, но и с маркетинговой и развлекательной программой.
Как происходит процесс проектирования фудхолла?
"Процесс проектирования состоит из нескольких последовательных этапов"
Как происходит процесс проектирования фудхолла?
"Процесс проектирования состоит из нескольких последовательных этапов"
1-ЭТАП:
АНАЛИТИЧЕСКИЙ
Перед тем как преступить к разработке дизайн проекта, необходимо провести предпроектный анализ. А именно:
- Локация - необходимо определить преимущества и недостатки территории, проанализировать структуру транспортного трафика и пешеходных потоков, Изучить историю места и использовать контекст в архитектурном и концептуальном решении и маркетинге.
- Целевая аудитория - очень важным параметром является определения портрета посетителя. Исходя из анализа локация происходит понимание на кого может быть ориентирован фудхолл. Например фудхоллы располагающиеся на пути туристического потока в историческом центре города и на периферии нацелены на совершенно разную аудиторию, что в свою очередь влияет на функциональное наполнение развлекательными или просветительскими функциями, такими как сцены или выделенные детские зоны.
- Технические условия - необходимо получить технические условия и провести ревизию существующего оборудования и инженерных систем, чтобы определить его пригодность и работоспособность.
1-ЭТАП:
АНАЛИТИЧЕСКИЙ
Перед тем как преступить к разработке дизайн проекта, необходимо провести предпроектный анализ. А именно:
- Локация - необходимо определить преимущества и недостатки территории, проанализировать структуру транспортного трафика и пешеходных потоков, Изучить историю места и использовать контекст в архитектурном и концептуальном решении и маркетинге.
- Целевая аудитория - очень важным параметром является определения портрета посетителя. Исходя из анализа локация происходит понимание на кого может быть ориентирован фудхолл. Например фудхоллы располагающиеся на пути туристического потока в историческом центре города и на периферии нацелены на совершенно разную аудиторию, что в свою очередь влияет на функциональное наполнение развлекательными или просветительскими функциями, такими как сцены или выделенные детские зоны.
- Технические условия - необходимо получить технические условия и провести ревизию существующего оборудования и инженерных систем, чтобы определить его пригодность и работоспособность.
2-этап:
Обмерные работы
Обмерные работы
Выезд на объект и производство детальных замеров, в том числе при помощи лазерного сканирования. Зачастую в помещении уже есть отделка и мебель от предыдущего заведения. В таком случае обмеры происходят в 2 этапа:
- Обмеры до демонтажных работ, для того чтобы приступить к разработке проекта не теряя время
- Обмеры после демонтажных работ.
2-этап:
Обмерные работы
Обмерные работы
Выезд на объект и производство детальных замеров, в том числе при помощи лазерного сканирования. Зачастую в помещении уже есть отделка и мебель от предыдущего заведения. В таком случае обмеры происходят в 2 этапа:
- Обмеры до демонтажных работ, для того чтобы приступить к разработке проекта не теряя время
- Обмеры после демонтажных работ.
3-этап:
Разработка концепции
Разработка концепции
Здесь рождается история вашего проекта: как он должен выглядеть, ощущаться, какая атмосфера окружает посетителя. Наработки этого этапа используются в дизайне интерьера, брендинге и даже меню.
- Разрабатываются коллажи и moodboord`ы в различных стилях.
- Определяется история, которую мы хотим донести до посетителя.
3-этап:
Разработка концепции
Разработка концепции
Здесь рождается история вашего проекта: как он должен выглядеть, ощущаться, какая атмосфера окружает посетителя. Наработки этого этапа используются в дизайне интерьера, брендинге и даже меню.
- Разрабатываются коллажи и moodboord`ы в различных стилях
- Определяется история, которую мы хотим донести до посетителя
4-Этап:
Разработка планировочного решения
Разработка планировочного решения
Основанная задача разработки объемно-планировочного решения - это создать пространство максимально эффективным и отвечающим задачам концепции заведения. На данном этапе определяются типы посадки, ее пропорциональное соотношение. Подготавливается несколько вариантов планировочных решений и сценариев эксплуатации.
4-Этап:
Разработка планировочного решения
Разработка планировочного решения
Основанная задача разработки объемно-планировочного решения - это создать пространство максимально эффективным и отвечающим задачам концепции заведения. На данном этапе определяются типы посадки, ее пропорциональное соотношение. Подготавливается несколько вариантов планировочных решений и сценариев эксплуатации.
5-этап:
Визуализация проекта
Визуализация проекта
На этом этапе происходит работа с пространством.
- За основу берется выбранная концепция и планировочное решение.
- Затем происходит работа с геометрией пространства, по необходимости добавляются короба и ниши для отображения архитектурного замысла.
- Определяются зоны расположения потенциального инженерного оборудования
- Определяется объём и композиция расположения отделочных материалов
- Происходит работа с техническим и декоративным освещением
- Расставляется декор, отвечающий задачам концепции
5-этап:
Визуализация проекта
Визуализация проекта
На этом этапе происходит работа с пространством.
- За основу берется выбранная концепция и планировочное решение.
- Затем происходит работа с геометрией пространства, по необходимости добавляются короба и ниши для отображения архитектурного замысла.
- Определяются зоны расположения потенциального инженерного оборудования
- Определяется объём и композиция расположения отделочных материалов
- Происходит работа с техническим и декоративным освещением
- Расставляется декор, отвечающий задачам концепции
6-Этап:
Подготовка чертежей
Подготовка чертежей
После того как согласована визуальная часть проекта, наступает этап проектирования инженерных систем (вентиляция, водоснабжение, технологическая часть кухни или бара) и оформление имеющихся данных в понятный подрядчикам вид. Разрабатываются чертежи и ведомости по объекту.
6-Этап:
Подготовка чертежей
Подготовка чертежей
После того как согласована визуальная часть проекта, наступает этап проектирования инженерных систем (вентиляция, водоснабжение, технологическая часть кухни или бара) и оформление имеющихся данных в понятный подрядчикам вид. Разрабатываются чертежи и ведомости по объекту.
7-этап:
Разработка уникальных изделий
Разработка уникальных изделий
В каждом нашем проекте есть уникальные изделия и арт объекты, которые раскрывают концептуальную составляющую заведения. Мы разрабатываем чертежи и техническое задание для их изготовления. Наши заказчики получают не просто картинки, а продуманные и реализуемые решения.
7-этап:
Разработка уникальных изделий
Разработка уникальных изделий
В каждом нашем проекте есть уникальные изделия и арт объекты, которые раскрывают концептуальную составляющую заведения. Мы разрабатываем чертежи и техническое задание для их изготовления. Наши заказчики получают не просто картинки, а продуманные и реализуемые решения.
8-этап:
Смета и диаграмма ганта
Смета и диаграмма ганта
После того как произошел процесс согласования визуализации, и появляются чертежи проекта, начинается процесс предварительного просчета стоимости объекта. Запрашиваются коммерческие предложения у подрядчиков и поставщиков мебели и оборудования. Определяется оптимальное решение по той или иной позиции. Формируется диаграмма ганта на процесс строительства, закупок и производство изделий.
8-этап:
Смета и диаграмма ганта
Смета и диаграмма ганта
После того как произошел процесс согласования визуализации, и появляются чертежи проекта, начинается процесс предварительного просчета стоимости объекта. Запрашиваются коммерческие предложения у подрядчиков и поставщиков мебели и оборудования. Определяется оптимальное решение по той или иной позиции. Формируется диаграмма ганта на процесс строительства, закупок и производство изделий.
9-Этап:
Комплектация
Комплектация
Когда материалы, мебель и изделия определены, начинается процесс сопровождения закупок. Определяется приоритетная очередность закупки. Происходит коммуникация с поставщиками по статусам заказов и организация своевременной доставки на объект.
9-Этап:
Комплектация
Комплектация
Когда материалы, мебель и изделия определены, начинается процесс сопровождения закупок. Определяется приоритетная очередность закупки. Происходит коммуникация с поставщиками по статусам заказов и организация своевременной доставки на объект.
10-этап:
Авторский надзор
Авторский надзор
Мы регулярно выезжаем на объект и на производство, взаимодействуем с подрядчиками и поставщиками, даём разъяснения по проектной документации и оперативно решаем возникающие вопросы. Это позволяет избежать ошибок, несоответствий и лишних затрат, а также сохранить изначальную идею интерьера без искажений. Это гарантия того, что итоговый результат будет полностью соответствовать задуманному дизайну, а процесс реализации пройдет максимально комфортно и эффективно для клиента.
10-этап:
Авторский надзор
Авторский надзор
Мы регулярно выезжаем на объект и на производство, взаимодействуем с подрядчиками и поставщиками, даём разъяснения по проектной документации и оперативно решаем возникающие вопросы. Это позволяет избежать ошибок, несоответствий и лишних затрат, а также сохранить изначальную идею интерьера без искажений. Это гарантия того, что итоговый результат будет полностью соответствовать задуманному дизайну, а процесс реализации пройдет максимально комфортно и эффективно для клиента.
В чём наше преимущество?
Идея
Мы разрабатываем целостный продукт, в котором, интерьер, кухня и атмосфера буду единым целым
Опыт проектирования
За годы проектирования, строительства и эксплуатации заведений определены рабочие и не рабочие решения, которые помогают делать новые интерьеры все более функциональными и эффективными
Опытная команда
Сложилась ответственная команда, которая может реализовать сложные инженерные и декораторские решения.
Функциональность
Понимание технологических процессов в сфере общепита или отелей позволяет нам запроектировать правильное функциональное зонирование пространства
Надежность и отвественность
Определение правильной стратегии строительства и распределения бюджетов закупок, позволяет сократить срок реализации проекта
Подрядчики
Сформировался список добросовестных подрядчиков по мебели и инженерному оборудованию, которые помогают решать поставленные задачи
Систематизация
Собственная методика проектирования общественных заведений и контроль за реализацией проекта
Психология потребления
Понимание психологических принципов восприятия интерьера посетителем. Закономерность в применении тактильных материалов, света, звука и запахов
Также мы разрабатываем:
Оставить заявку на консультацию
«Нажимая на кнопку "отправить", вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности»