Разработаем для Вас

Дизайн проект ресторана

Создаем пространства которые работают на ваш бизнес
Ресторан — это всегда больше, чем красивый дизайн. Это атмосфера, в которую хочется возвращаться, удобство для гостей и персонала, продуманная логистика и детали, влияющие на прибыль. Мы учитываем всё: от концепции и позиционирования до сценариев движения гостей и эффективности кухни.
Создаем пространства которые работают на ваш бизнес
Ресторан — это всегда больше, чем красивый дизайн. Это атмосфера, в которую хочется возвращаться, удобство для гостей и персонала, продуманная логистика и детали, влияющие на прибыль. Мы учитываем всё: от концепции и позиционирования до сценариев движения гостей и эффективности кухни.

Как происходит процесс проектирования ресторана?

"Процесс проектирования состоит из нескольких последовательных этапов"

Как происходит процесс проектирования ресторана?

"Процесс проектирования состоит из нескольких последовательных этапов"

1-ЭТАП:

АНАЛИТИЧЕСКИЙ

Перед тем как преступить к разработке дизайн проекта, необходимо провести предпроектный анализ объекта, локации, целевой аудитории и среднего чека. Исходя из этого строится дизайн концепция проекта, определяется стилистическое направление и ориентировочный бюджет

1-ЭТАП:

АНАЛИТИЧЕСКИЙ

Перед тем как преступить к разработке дизайн проекта, необходимо провести предпроектный анализ объекта, локации, целевой аудитории и среднего чека. Исходя из этого строится дизайн концепция проекта, определяется стилистическое направление и ориентировочный бюджет

2-этап:
Обмерные работы
Выезд на объект и производство детальных замеров, в том числе при помощи лазерного сканирования. Зачастую в помещении уже есть отделка и мебель от предыдущего заведения. В таком случае обмеры происходят в 2 этапа:

  • Обмеры до демонтажных работ, для того чтобы приступить к разработке проекта не теряя время
  • Обмеры после демонтажных работ.
Важно производить обмер после демонтажа но перед разработкой рабочей документации.
2-этап:
Обмерные работы
Выезд на объект и производство детальных замеров, в том числе при помощи лазерного сканирования. Зачастую в помещении уже есть отделка и мебель от предыдущего заведения. В таком случае обмеры происходят в 2 этапа:

  • Обмеры до демонтажных работ, для того чтобы приступить к разработке проекта не теряя время
  • Обмеры после демонтажных работ.
Важно производить обмер после демонтажа но перед разработкой рабочей документации.
3-этап:
Разработка концепции
Здесь рождается история вашего проекта, как он должен выглядеть, ощущаться, какая атмосфера окружает посетителя
3-этап:
Разработка концепции
Здесь рождается история вашего проекта, как он должен выглядеть, ощущаться, какая атмосфера окружает посетителя
4-Этап:
Разработка планировочного решения
Основанная задача разработки объемно-планировочного решения - это создать пространство максимально эффективным и отвечающим задачам концепции заведения
4-Этап:
Разработка планировочного решения
Основанная задача разработки объемно-планировочного решения - это создать пространство максимально эффективным и отвечающим задачам концепции заведения
5-этап:
Визуализация проекта
Разработка фотореалистичной визуализации. Этап, который позволяет увидеть ресторан еще до начала его строительства. На данном этапе определяются отделочные материалы и происходит работа с освещением
5-этап:
Визуализация проекта
Разработка фотореалистичной визуализации. Этап, который позволяет увидеть ресторан еще до начала его строительства. На данном этапе определяются отделочные материалы и происходит работа с освещением
6-Этап:
Рабочая документация
Техническая информация для строителей и подрядчиков как реализовать проект.
6-Этап:
Рабочая документация
Техническая информация для строителей и подрядчиков как реализовать проект.
7-этап:
Разработка уникальных изделий
Подготовка чертежей для изготовления предметов мебели и арт-объектов.
7-этап:
Разработка уникальных изделий
Подготовка чертежей для изготовления предметов мебели и арт-объектов.
8-этап:
Смета и диаграмма ганта
Предварительный просчет стоимости закупаемой мебели и оборудования до начала строительства, а также распределение очерёдности задач для эффективного строительства
8-этап:
Смета и диаграмма ганта
Предварительный просчет стоимости закупаемой мебели и оборудования до начала строительства, а также распределение очерёдности задач для эффективного строительства
9-Этап:
Комплектация
Поиск и организация поставок отделочных материалов мебели, уникальных изделий и декора.
9-Этап:
Комплектация
Поиск и организация поставок отделочных материалов мебели, уникальных изделий и декора.
10-этап:
Авторский надзор
Выезд на объект и производство детальных замеров, в том числе при помощи лазерного сканирования
10-этап:
Авторский надзор
Выезд на объект и производство детальных замеров, в том числе при помощи лазерного сканирования
В чём наше преимущество?
Идея
Мы разрабатываем целостный продукт, в котором, интерьер, кухня и атмосфера буду единым целым
Опыт проектирования
За годы проектирования, строительства и эксплуатации заведений определены рабочие и не рабочие решения, которые помогают делать новые интерьеры все более функциональными и эффективными
Опытная команда
Сложилась ответственная команда, которая может реализовать сложные инженерные и декораторские решения.
Функциональность
Понимание технологических процессов в сфере общепита или отелей позволяет нам запроектировать правильное функциональное зонирование пространства
Надежность и отвественность
Определение правильной стратегии строительства и распределения бюджетов закупок, позволяет сократить срок реализации проекта
Подрядчики
Сформировался список добросовестных подрядчиков по мебели и инженерному оборудованию, которые помогают решать поставленные задачи
Систематизация
Собственная методика проектирования общественных заведений и контроль за реализацией проекта
Психология потребления
Понимание психологических принципов восприятия интерьера посетителем. Закономерность в применении тактильных материалов, света, звука и запахов
Также мы разрабатываем:
Оставить заявку на консультацию
«Нажимая на кнопку "отправить", вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности»