Укажите ваш номер телефона для обратного звонка. И мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Также вы можете связаться с нами по телефону:
+7 (846) 990 99 30
Разработаем для Вас
Дизайн проект столовой
Создаем пространства которые работают на ваш бизнес
Столовая — это предприятие общественного питания, ориентированное на массовое обслуживание посетителей с акцентом на оперативность, доступность и рациональную организацию технологических и людских потоков
На примере столовой "Своя кухня" мы расскажем Вам, как происходит процесс проектирования в дизайн бюро Tonko.
На примере столовой "Своя кухня" мы расскажем Вам, как происходит процесс проектирования в дизайн бюро Tonko.
Создаем пространства которые работают на ваш бизнес
Столовая — это предприятие общественного питания, ориентированное на массовое обслуживание посетителей с акцентом на оперативность, доступность и рациональную организацию технологических и людских потоков
На примере столовой "Своя кухня" мы расскажем Вам, как происходит процесс проектирования в дизайн бюро Tonko.
На примере столовой "Своя кухня" мы расскажем Вам, как происходит процесс проектирования в дизайн бюро Tonko.
1-ЭТАП:
АНАЛИТИЧЕСКИЙ
Прежде чем переходить к созданию дизайн‑проекта, требуется выполнить предпроектный анализ. Он закладывает основу для обоснованных архитектурных и технологических решений.
В первую очередь прорабатывается локация: выявляются её сильные и слабые стороны, исследуются особенности транспортных и пешеходных потоков, а также историко‑культурный контекст территории. Эти данные впоследствии интегрируются в архитектурную концепцию, дизайн и маркетинговую стратегию объекта.
Происходит формирование портрета целевой аудитории: именно характеристики локации помогают определить, на кого будет ориентировано заведение. Так, заведения в туристическом центре, в торговом комплексе или на городской окраине привлекают разные группы посетителей - а значит, различаются и их ожидания, уровень платёжеспособности, мотивы посещения, что напрямую диктует выбор формата и наполнения пространства.
Параллельно проводится оценка технических условий: выполняется ревизия действующих инженерных систем и оборудования, проверяется их работоспособность и соответствие планируемой нагрузке.
На практике нередко возникают ограничения, способные серьёзно повлиять на проект такие как:
В первую очередь прорабатывается локация: выявляются её сильные и слабые стороны, исследуются особенности транспортных и пешеходных потоков, а также историко‑культурный контекст территории. Эти данные впоследствии интегрируются в архитектурную концепцию, дизайн и маркетинговую стратегию объекта.
Происходит формирование портрета целевой аудитории: именно характеристики локации помогают определить, на кого будет ориентировано заведение. Так, заведения в туристическом центре, в торговом комплексе или на городской окраине привлекают разные группы посетителей - а значит, различаются и их ожидания, уровень платёжеспособности, мотивы посещения, что напрямую диктует выбор формата и наполнения пространства.
Параллельно проводится оценка технических условий: выполняется ревизия действующих инженерных систем и оборудования, проверяется их работоспособность и соответствие планируемой нагрузке.
На практике нередко возникают ограничения, способные серьёзно повлиять на проект такие как:
- Недостаточная электрическая мощность для работы кухонного оборудования
- Отсутствие горячего водоснабжения, сложности с интеграцией приточной вентиляции и ГВС
- Отсутствие отдельного входа для приёмки товаров
- Наличие необходимых эвакуационных путей
1-ЭТАП:
АНАЛИТИЧЕСКИЙ
Прежде чем переходить к созданию дизайн‑проекта, требуется выполнитьпредпроектный анализ.Он закладывает основу для обоснованных архитектурных и технологических решений.
В первую очередь прорабатывается локация выявляются её сильные и слабые стороны, исследуются особенности транспортных и пешеходных потоков, а также историко‑культурный контекст территории. Эти данные впоследствии интегрируются в архитектурную концепцию, дизайн и маркетинговую стратегию объекта.
Происходит формирование портрета целевой аудитории: именно характеристики локации помогают определить, на кого будет ориентировано заведение. Так, заведения в туристическом центре, в торговом комплексе или на городской окраине привлекают разные группы посетителей - а значит, различаются и их ожидания, уровень платёжеспособности, мотивы посещения, что напрямую диктует выбор формата и наполнения пространства.
Параллельно проводитсяоценка технических условий:выполняется ревизия действующих инженерных систем и оборудования, проверяется их работоспособность и соответствие планируемой нагрузке.
На практике нередко возникают ограничения, способные серьёзно повлиять на проект такие как:
В первую очередь прорабатывается локация выявляются её сильные и слабые стороны, исследуются особенности транспортных и пешеходных потоков, а также историко‑культурный контекст территории. Эти данные впоследствии интегрируются в архитектурную концепцию, дизайн и маркетинговую стратегию объекта.
Происходит формирование портрета целевой аудитории: именно характеристики локации помогают определить, на кого будет ориентировано заведение. Так, заведения в туристическом центре, в торговом комплексе или на городской окраине привлекают разные группы посетителей - а значит, различаются и их ожидания, уровень платёжеспособности, мотивы посещения, что напрямую диктует выбор формата и наполнения пространства.
Параллельно проводитсяоценка технических условий:выполняется ревизия действующих инженерных систем и оборудования, проверяется их работоспособность и соответствие планируемой нагрузке.
На практике нередко возникают ограничения, способные серьёзно повлиять на проект такие как:
- Недостаточная электрическая мощность для работы кухонного оборудования
- Отсутствие горячего водоснабжения, сложности с интеграцией приточной вентиляции и ГВС
- Отсутствие отдельного входа для приёмки товаров
- Наличие необходимых эвакуационных путей
| 2-ЭТАП: ОБМЕРНЫЕ РАБОТЫ Выполняется выезд на объект и проведение точных замеров, по необходимости, с применением лазерного сканирования, позволяющего получить максимально детальную геометрию пространства. Если в помещении сохранилась отделка и мебель от прежнего заведения, обмерные работы организуют в два этапа.
Также обязательно фиксируют расположение всех точек горячего и холодного водоснабжения и канализации, с указанием высотных отметок относительно уровня пола. Эти данные имеют критическое значение при проектировании технологических зон: кухни, бара и санузлов, поскольку напрямую влияют на трассировку инженерных сетей и расстановку оборудования. |
2-ЭТАП:
ОБМЕРНЫЕ РАБОТЫ
Выполняется выезд на объект и проведение точных замеров, по необходимости, с применением лазерного сканирования, позволяющего получить максимально детальную геометрию пространства.
Если в помещении сохранилась отделка и мебель от прежнего заведения, обмерные работы организуют в два этапа.
Если в помещении сохранилась отделка и мебель от прежнего заведения, обмерные работы организуют в два этапа.
- Сначала выполняют замеры до демонтажа - это позволяет параллельно запустить разработку концептуальных решений и не терять время.
- Затем проводят повторный обмер уже после демонтажных работ: именно эти данные становятся основой для подготовки рабочей документации.
Также обязательно фиксируют расположение всех точек горячего и холодного водоснабжения и канализации, с указанием высотных отметок относительно уровня пола. Эти данные имеют критическое значение при проектировании технологических зон: кухни, бара и санузлов, поскольку напрямую влияют на трассировку инженерных сетей и расстановку оборудования.
3-ЭТАП:
РАРЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ
На данном этапе разрабатываются:
- Коллажи и moodboard`ы в различных стилях.
- Определяется стилистическое направление объекта, и его цветовая гамма.
- Подбирается дизайн мебели, и возможности его поставки
Наработки этого этапа используются в дизайне интерьера, брендинге и даже меню.
3-ЭТАП:
РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ
На данном этапе разрабатываются:
- Коллажи и moodboard`ы в различных стилях.
- Определяется стилистическое направление объекта, и его цветовая гамма.
- Подбирается дизайн мебели, и возможности его поставки
Наработки этого этапа используются в дизайне интерьера, брендинге и даже меню.
4-ЭТАП:
РАЗРАБОТКА ПЛАНИРОВОЧНОГО РЕШЕНИЯ
Параллельно происходит процесс разработки объемно-планировочного решения.
На данном этапе необходимо связать архитектурно‑планировочные решения с технологической логикой производства и реализации блюд, обеспечить соответствие санитарно‑гигиеническим и противопожарным нормативам.
Важно оптимизировать пропускную способность в пиковые обеденные периоды, потоки посетителей которые двигаются к зоне продаж не должны мешать посетителям уже совершившим покупки, и дущих с подносами к точками посадки.
В то время как персонал должен беспрепятственно перемещаться пополняя выкладку готовой еды на прилавки.
На данном этапе необходимо связать архитектурно‑планировочные решения с технологической логикой производства и реализации блюд, обеспечить соответствие санитарно‑гигиеническим и противопожарным нормативам.
Важно оптимизировать пропускную способность в пиковые обеденные периоды, потоки посетителей которые двигаются к зоне продаж не должны мешать посетителям уже совершившим покупки, и дущих с подносами к точками посадки.
В то время как персонал должен беспрепятственно перемещаться пополняя выкладку готовой еды на прилавки.
4-ЭТАП:
РАЗРАБОТКА ПЛАНИРОВОЧНОГО РЕШЕНИЯ
Параллельно происходит процесс разработки объемно-планировочного решения.
На данном этапе необходимо связать архитектурно‑планировочные решения с технологической логикой производства и реализации блюд, обеспечить соответствие санитарно‑гигиеническим и противопожарным нормативам.
Важно оптимизировать пропускную способность в пиковые обеденные периоды, потоки посетителей которые двигаются к зоне продаж не должны мешать посетителям уже совершившим покупки, и дущих с подносами к точками посадки.
В то время как персонал должен беспрепятственно перемещаться пополняя выкладку готовой еды на прилавки.
На данном этапе необходимо связать архитектурно‑планировочные решения с технологической логикой производства и реализации блюд, обеспечить соответствие санитарно‑гигиеническим и противопожарным нормативам.
Важно оптимизировать пропускную способность в пиковые обеденные периоды, потоки посетителей которые двигаются к зоне продаж не должны мешать посетителям уже совершившим покупки, и дущих с подносами к точками посадки.
В то время как персонал должен беспрепятственно перемещаться пополняя выкладку готовой еды на прилавки.
5-ЭТАП СОСТОИТ ИЗ ДВУХ ПРОЦЕССОВ:
ВИЗУАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТА
ВИЗУАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТА
При разработке визуализации, выстраивается 3д модель пространства. Формируется концепция в объёмно‑пространственной форме. Опираясь на утверждённое планировочное решение, архитектор корректирует геометрию помещения: при необходимости формирует конструктивные элементы - короба, ниши и другие формы, раскрывающие авторский замысел.
Параллельно намечаются места размещения инженерного оборудования, рассчитывается объём и выстраивается композиционная логика применения отделочных материалов.
Отдельное внимание уделяется световому сценарию: прорабатываются как технические, так и декоративные варианты освещения. Завершающим штрихом становится подбор и расстановка декоративных элементов - они должны органично поддерживать заявленную концепцию и усиливать её выразительность.
Итоговые визуализации служат единым ориентиром для всей проектной команды - от строителей и инженеров до поставщиков, производителей мебели и подрядчиков. На базе согласованных изображений стартует следующий цикл работ: формируется рабочая документация, ведётся подбор мебели и отделочных материалов, а также организуется поиск исполнителей для изготовления индивидуальных конструкций.
Параллельно намечаются места размещения инженерного оборудования, рассчитывается объём и выстраивается композиционная логика применения отделочных материалов.
Отдельное внимание уделяется световому сценарию: прорабатываются как технические, так и декоративные варианты освещения. Завершающим штрихом становится подбор и расстановка декоративных элементов - они должны органично поддерживать заявленную концепцию и усиливать её выразительность.
Итоговые визуализации служат единым ориентиром для всей проектной команды - от строителей и инженеров до поставщиков, производителей мебели и подрядчиков. На базе согласованных изображений стартует следующий цикл работ: формируется рабочая документация, ведётся подбор мебели и отделочных материалов, а также организуется поиск исполнителей для изготовления индивидуальных конструкций.
5-ЭТАП СОСТОИТ ИЗ ДВУХ ПРОЦЕССОВ:
ВИЗУАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТА
ВИЗУАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТА
При разработке визуализации, выстраивается 3д модель пространства. Формируется концепция в объёмно‑пространственной форме. Опираясь на утверждённое планировочное решение, архитектор корректирует геометрию помещения: при необходимости формирует конструктивные элементы - короба, ниши и другие формы, раскрывающие авторский замысел.
Параллельно намечаются места размещения инженерного оборудования, рассчитывается объём и выстраивается композиционная логика применения отделочных материалов.
Отдельное внимание уделяется световому сценарию: прорабатываются как технические, так и декоративные варианты освещения. Завершающим штрихом становится подбор и расстановка декоративных элементов - они должны органично поддерживать заявленную концепцию и усиливать её выразительность.
Итоговые визуализации служат единым ориентиром для всей проектной команды - от строителей и инженеров до поставщиков, производителей мебели и подрядчиков. На базе согласованных изображений стартует следующий цикл работ: формируется рабочая документация, ведётся подбор мебели и отделочных материалов, а также организуется поиск исполнителей для изготовления индивидуальных конструкций.
Параллельно намечаются места размещения инженерного оборудования, рассчитывается объём и выстраивается композиционная логика применения отделочных материалов.
Отдельное внимание уделяется световому сценарию: прорабатываются как технические, так и декоративные варианты освещения. Завершающим штрихом становится подбор и расстановка декоративных элементов - они должны органично поддерживать заявленную концепцию и усиливать её выразительность.
Итоговые визуализации служат единым ориентиром для всей проектной команды - от строителей и инженеров до поставщиков, производителей мебели и подрядчиков. На базе согласованных изображений стартует следующий цикл работ: формируется рабочая документация, ведётся подбор мебели и отделочных материалов, а также организуется поиск исполнителей для изготовления индивидуальных конструкций.
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КУХНИ И ПОДСОБНЫХ ПОМЕЩЕНИЙ
В связке с разработкой визуализаций ведётся детальная проработка подсобных и производственных помещений. Технологи приступают к планированию расстановки оборудования в кухонной зоне и в подсобных помещениях. При выявлении необходимости повысить эргономику и эффективность рабочих процессов допускается корректировка планировки: в частности, может быть предусмотрена перепланировка перегородок в зоне кухни.
На этом этапе также рассчитывается потребность в инженерных подключениях: фиксируется необходимое количество точек подвода и отвода воды, электроснабжения, а также подключения систем вентиляции в кухонной зоне.
После того как состав, технические характеристики и схема размещения оборудования согласованы, проект переходит на следующий уровень - к проектированию инженерных систем.
На этой базе формируется полноценное техническое задание для профильных инженеров:
по вентиляции, водоснабжению и электроснабжению, что позволяет перейти к детальной проработке соответствующих разделов проекта.
На этом этапе также рассчитывается потребность в инженерных подключениях: фиксируется необходимое количество точек подвода и отвода воды, электроснабжения, а также подключения систем вентиляции в кухонной зоне.
После того как состав, технические характеристики и схема размещения оборудования согласованы, проект переходит на следующий уровень - к проектированию инженерных систем.
На этой базе формируется полноценное техническое задание для профильных инженеров:
по вентиляции, водоснабжению и электроснабжению, что позволяет перейти к детальной проработке соответствующих разделов проекта.
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КУХНИ И ПОДСОБНЫХ ПОМЕЩЕНИЙ
В связке с разработкой визуализаций ведётся детальная проработка подсобных и производственных помещений. Технологи приступают к планированию расстановки оборудования в кухонной зоне и в подсобных помещениях. При выявлении необходимости повысить эргономику и эффективность рабочих процессов допускается корректировка планировки: в частности, может быть предусмотрена перепланировка перегородок в зоне кухни.
На этом этапе также рассчитывается потребность в инженерных подключениях: фиксируется необходимое количество точек подвода и отвода воды, электроснабжения, а также подключения систем вентиляции в кухонной зоне.
После того как состав, технические характеристики и схема размещения оборудования согласованы, проект переходит на следующий уровень - к проектированию инженерных систем.
На этой базе формируется полноценное техническое задание для профильных инженеров: по вентиляции, водоснабжению и электроснабжению, что позволяет перейти к детальной проработке соответствующих разделов проекта.
На этом этапе также рассчитывается потребность в инженерных подключениях: фиксируется необходимое количество точек подвода и отвода воды, электроснабжения, а также подключения систем вентиляции в кухонной зоне.
После того как состав, технические характеристики и схема размещения оборудования согласованы, проект переходит на следующий уровень - к проектированию инженерных систем.
На этой базе формируется полноценное техническое задание для профильных инженеров: по вентиляции, водоснабжению и электроснабжению, что позволяет перейти к детальной проработке соответствующих разделов проекта.
6-ЭТАП:
ПОДГОТОВКА ДОКУМЕНТАЦИИ
ПОДГОТОВКА ДОКУМЕНТАЦИИ
После согласования визуальной концепции проекта и технологических решений для кухонной зоны стартует этап проектирования инженерных систем. В его рамках прорабатываются ключевые направления: организация вентиляции и кондиционирования, системы водоснабжения и электроснабжения, размещение акустических систем и оборудования видеонаблюдения, а также мероприятия по обеспечению пожарной безопасности.
Параллельно ведётся формирование рабочей документации дизайн‑проекта. Разрабатывается комплект чертежей - включающий планы, развёртки и детализированные узловые решения, который обеспечивает полноценную реализацию проекта и позволяет корректно рассчитать его сметную стоимость.
Параллельно ведётся формирование рабочей документации дизайн‑проекта. Разрабатывается комплект чертежей - включающий планы, развёртки и детализированные узловые решения, который обеспечивает полноценную реализацию проекта и позволяет корректно рассчитать его сметную стоимость.
6-ЭТАП:
ПОДГОТОВКА ДОКУМЕНТАЦИИ
ПОДГОТОВКА ДОКУМЕНТАЦИИ
После согласования визуальной концепции проекта и технологических решений для кухонной зоны стартует этап проектирования инженерных систем. В его рамках прорабатываются ключевые направления: организация вентиляции и кондиционирования, системы водоснабжения и электроснабжения, размещение акустических систем и оборудования видеонаблюдения, а также мероприятия по обеспечению пожарной безопасности.
Параллельно ведётся формирование рабочей документации дизайн‑проекта. Разрабатывается комплект чертежей - включающий планы, развёртки и детализированные узловые решения, который обеспечивает полноценную реализацию проекта и позволяет корректно рассчитать его сметную стоимость
Параллельно ведётся формирование рабочей документации дизайн‑проекта. Разрабатывается комплект чертежей - включающий планы, развёртки и детализированные узловые решения, который обеспечивает полноценную реализацию проекта и позволяет корректно рассчитать его сметную стоимость
7-ЭТАП:
РАЗРАБОТКА УНИКАЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ
РАЗРАБОТКА УНИКАЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ
В каждом проекте Tonko бюро есть уникальные изделия и арт объекты, которые раскрывают концептуальную составляющую заведения. "Своя кухня" не стала исключением. Для этого проекта была разработаны прилавки продаж с навесающим элементом с растениями. Элемент буфета при кассовой зоне. А также большая тарелка, с зеркалом расширяющим пространтсво, и столовыми приборами. Все видимые элементы интерьера и те, которые можно потрогать выполнены из натуральных материалов. Таких как шпон или массив дерева, бетонные бриз блоки. По картинкам такие изделия изготовить не возможно, для этого разрабатывается пул чертежей и 3д моделей для ЧПУ станков.
7-ЭТАП:
РАЗРАБОТКА УНИКАЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ
РАЗРАБОТКА УНИКАЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ
В каждом проекте Tonko бюро есть уникальные изделия и арт объекты, которые раскрывают концептуальную составляющую заведения. "Своя кухня" не стала исключением. Для этого проекта была разработаны прилавки продаж с навесающим элементом с растениями. Элемент буфета при кассовой зоне. А также большая тарелка, с зеркалом расширяющим пространтсво, и столовыми приборами. Все видимые элементы интерьера и те, которые можно потрогать выполнены из натуральных материалов. Таких как шпон или массив дерева, бетонные бриз блоки. По картинкам такие изделия изготовить не возможно, для этого разрабатывается пул чертежей и 3д моделей для ЧПУ станков.
8-ЭТАП:
СМЕТА И ДИАГРАММА ГАНТА
СМЕТА И ДИАГРАММА ГАНТА
После согласования визуализации и формирования первых чертежей проекта приступают к предварительному расчёту стоимости объекта.
Для этого направляют запросы на коммерческие предложения подрядчикам, выполняющим строительные работы, а также поставщикам мебели и оборудования. Полученные предложения анализируют, группируя их по критериям стоимости, качества и уровня рисков, после чего по каждой позиции выбирают наиболее рациональный вариант.
На базе принятых решений составляют диаграмму Ганта - она охватывает все ключевые процессы: строительство, закупки и производство изделий.
Этот этап позволяет:
Для этого направляют запросы на коммерческие предложения подрядчикам, выполняющим строительные работы, а также поставщикам мебели и оборудования. Полученные предложения анализируют, группируя их по критериям стоимости, качества и уровня рисков, после чего по каждой позиции выбирают наиболее рациональный вариант.
На базе принятых решений составляют диаграмму Ганта - она охватывает все ключевые процессы: строительство, закупки и производство изделий.
Этот этап позволяет:
- обеспечить своевременную поставку материалов на объект и исключить простои в работе
- выстроить график оплат по долгосрочным позициям
- чётко определить последовательность ремонтных работ и монтажа конструкций
- организовать логистику материалов таким образом, чтобы избежать загромождения строительной площадки
8-ЭТАП:
СМЕТА И ДИАГРАММА ГАНТА
СМЕТА И ДИАГРАММА ГАНТА
После согласования визуализации и формирования первых чертежей проекта приступают к предварительному расчёту стоимости объекта.
Для этого направляют запросы на коммерческие предложения подрядчикам, выполняющим строительные работы, а также поставщикам мебели и оборудования. Полученные предложения анализируют, группируя их по критериям стоимости, качества и уровня рисков, после чего по каждой позиции выбирают наиболее рациональный вариант.
На базе принятых решений составляют диаграмму Ганта - она охватывает все ключевые процессы: строительство, закупки и производство изделий.
Этот этап позволяет:
Для этого направляют запросы на коммерческие предложения подрядчикам, выполняющим строительные работы, а также поставщикам мебели и оборудования. Полученные предложения анализируют, группируя их по критериям стоимости, качества и уровня рисков, после чего по каждой позиции выбирают наиболее рациональный вариант.
На базе принятых решений составляют диаграмму Ганта - она охватывает все ключевые процессы: строительство, закупки и производство изделий.
Этот этап позволяет:
- обеспечить своевременную поставку материалов на объект и исключить простои в работе
- выстроить график оплат по долгосрочным позициям
- чётко определить последовательность ремонтных работ и монтажа конструкций
- организовать логистику материалов таким образом, чтобы избежать загромождения строительной площадки
9-ЭТАП:
КОМПЛЕКТАЦИЯ
КОМПЛЕКТАЦИЯ
После утверждения перечня материалов, мебели и изделий запускается этап сопровождения закупочного процесса. Ведётся оперативная коммуникация с поставщиками: отслеживаются статусы заказов, контролируются сроки производства и готовности к отгрузке.
Параллельно организуется логистика - планируется и координируется своевременная доставка на объект, чтобы поставки соответствовали графику строительно‑монтажных работ и не создавали избыточной нагрузки на площадку.
Параллельно организуется логистика - планируется и координируется своевременная доставка на объект, чтобы поставки соответствовали графику строительно‑монтажных работ и не создавали избыточной нагрузки на площадку.
9-ЭТАП:
КОМПЛЕКТАЦИЯ
КОМПЛЕКТАЦИЯ
После утверждения перечня материалов, мебели и изделий запускается этап сопровождения закупочного процесса. Ведётся оперативная коммуникация с поставщиками: отслеживаются статусы заказов, контролируются сроки производства и готовности к отгрузке.
Параллельно организуется логистика - планируется и координируется своевременная доставка на объект, чтобы поставки соответствовали графику строительно‑монтажных работ и не создавали избыточной нагрузки на площадку.
Параллельно организуется логистика - планируется и координируется своевременная доставка на объект, чтобы поставки соответствовали графику строительно‑монтажных работ и не создавали избыточной нагрузки на площадку.
10-ЭТАП:
АВТОРСКИЙ НАДЗОР
АВТОРСКИЙ НАДЗОР
Мы обеспечиваем постоянный контроль реализации проекта: регулярно выезжаем на объект и производственные площадки, поддерживаем тесную коммуникацию с подрядчиками и поставщиками, детально разъясняем нюансы проектной документации и оперативно устраняем любые возникающие сложности.
Такой подход позволяет минимизировать риски ошибок и отклонений от проекта, исключить необоснованные расходы, а также надёжно сохранить авторский замысел на всех этапах воплощения. В результате клиент получает интерьер, в точности соответствующий изначальной концепции, а сам процесс реализации проходит слаженно, прозрачно и с максимальным комфортом для заказчика.
Такой подход позволяет минимизировать риски ошибок и отклонений от проекта, исключить необоснованные расходы, а также надёжно сохранить авторский замысел на всех этапах воплощения. В результате клиент получает интерьер, в точности соответствующий изначальной концепции, а сам процесс реализации проходит слаженно, прозрачно и с максимальным комфортом для заказчика.
10-ЭТАП:
АВТОРСКИЙ НАДЗОР
АВТОРСКИЙ НАДЗОР
Мы обеспечиваем постоянный контроль реализации проекта: регулярно выезжаем на объект и производственные площадки, поддерживаем тесную коммуникацию с подрядчиками и поставщиками, детально разъясняем нюансы проектной документации и оперативно устраняем любые возникающие сложности.
Такой подход позволяет минимизировать риски ошибок и отклонений от проекта, исключить необоснованные расходы, а также надёжно сохранить авторский замысел на всех этапах воплощения. В результате клиент получает интерьер, в точности соответствующий изначальной концепции, а сам процесс реализации проходит слаженно, прозрачно и с максимальным комфортом для заказчика.
Такой подход позволяет минимизировать риски ошибок и отклонений от проекта, исключить необоснованные расходы, а также надёжно сохранить авторский замысел на всех этапах воплощения. В результате клиент получает интерьер, в точности соответствующий изначальной концепции, а сам процесс реализации проходит слаженно, прозрачно и с максимальным комфортом для заказчика.
Финал!
Теперь вы увидели, как рождается проект столовой, через какие стадии проектирования нужно пройти, чтобы реализовать проект.
Если вы хотите открыть столовую или другой проект в сфере общепита. Свяжитесь с нами.
Если вы хотите открыть столовую или другой проект в сфере общепита. Свяжитесь с нами.
Финал!
Теперь вы увидели, как рождается проект столовой, через какие стадии проектирования нужно пройти, чтобы реализовать проект.
Если вы хотите открыть столовую или другой проект в сфере общепита. Свяжитесь с нами.
Если вы хотите открыть столовую или другой проект в сфере общепита. Свяжитесь с нами.
Также мы разрабатываем:
Также мы разрабатываем:
В чём наше преимущество?
Идея
Мы разрабатываем целостный продукт, в котором, интерьер, кухня и атмосфера буду единым целым
Опыт проектирования
За годы проектирования, строительства и эксплуатации заведений определены рабочие и не рабочие решения, которые помогают делать новые интерьеры все более функциональными и эффективными
Опытная команда
Сложилась ответственная команда, которая может реализовать сложные инженерные и декораторские решения.
Функциональность
Понимание технологических процессов в сфере общепита или отелей позволяет нам запроектировать правильное функциональное зонирование пространства
Надежность и отвественность
Определение правильной стратегии строительства и распределения бюджетов закупок, позволяет сократить срок реализации проекта
Подрядчики
Сформировался список добросовестных подрядчиков по мебели и инженерному оборудованию, которые помогают решать поставленные задачи
Систематизация
Собственная методика проектирования общественных заведений и контроль за реализацией проекта
Психология потребления
Понимание психологических принципов восприятия интерьера посетителем. Закономерность в применении тактильных материалов, света, звука и запахов
В чём наше преимущество?
Идея
Мы разрабатываем целостный продукт, в котором, интерьер, кухня и атмосфера буду единым целым
Опыт проектирования
За годы проектирования, строительства и эксплуатации заведений определены рабочие и не рабочие решения, которые помогают делать новые интерьеры все более функциональными и эффективными
Опытная команда
Сложилась ответственная команда, которая может реализовать сложные инженерные и декораторские решения.
Функциональность
Понимание технологических процессов в сфере общепита или отелей позволяет нам запроектировать правильное функциональное зонирование пространства
Надежность и отвественность
Определение правильной стратегии строительства и распределения бюджетов закупок, позволяет сократить срок реализации проекта
Подрядчики
Сформировался список добросовестных подрядчиков по мебели и инженерному оборудованию, которые помогают решать поставленные задачи
Систематизация
Собственная методика проектирования общественных заведений и контроль за реализацией проекта
Психология потребления
Понимание психологических принципов восприятия интерьера посетителем. Закономерность в применении тактильных материалов, света, звука и запахов
Оставить заявку на консультацию
«Нажимая на кнопку "отправить", вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности»